کافئین چیست و چه خواصی دارد؟ کافئین یک آلکالوئید متیل گزانتین است که در دانهها، مغزها یا برگ های تعدادی از گیاهان بومی آمریکای جنوبی و آسیای شرقی یافت میشود.که از نظر ساختاری با آدنوزین مرتبط است و عمدتاً به عنوان یک آنتاگونیست گیرنده آدنوزین با فعالیتهای روانگردان و ضد التهابی عمل میکند. پس از…