فروش پودر شیر خشک صنعتی | شیر خشک عمده از کجا بخریم

شیر خشک صنعتی چیست؟

شیر خشک شیری است که پاستوریزه شده و سپس از طریق تبخیر خشک شده است.انواع شیر از جمله شیر بدون چربی، شیر کامل و حتی شیرهای غیر لبنی به صورت پودر در دسترس هستند.شیرخشک در درجه اول به عنوان یک ماده در شیر خشک و آب نبات ها مخصوصاً شکلات ها برای نوزادان استفاده می شود.همچنین در دستور العمل های پخت به عنوان جایگزینی برای شیر برای جلوگیری از نازک شدن خمیر استفاده می شود.حمل و نقل شیرخشک بسیار راحت تر است و ماندگاری بسیار طولانی تری نسبت به شیر معمولی دارد، که باعث می شود در مناطقی که دسترسی بسیار کمی به شیر تازه وجود دارد، یک ماده اصلی محبوب باشد.

شیر خشک چگونه درست میشود

فرآیند تولید شیر خشک باید در محیطی کاملاً بهداشتی انجام شود تا از رشد باکتری در محصولات جلوگیری شود.از آنجایی که شیمی شیر به طور قابل توجهی متفاوت است، هر کاربرد و نوع محصول باید به دقت ارزیابی شود تا فرآیند مناسب تعیین شود.از نظر سرمایه گذاری مورد نیاز و بازگشت سرمایه، مورد تجاری برای تولید شیر خشک به عوامل مختلفی بستگی دارد.

اینها شامل در دسترس بودن محصول شیر خام و فرآیندهای مربوط به دستیابی به سطح لازم از کیفیت پودر است.حذف آب برای ایجاد شیرخشک از رشد میکروارگانیسم ها جلوگیری می کند و حفظ و نگهداری ترکیبات شیر ​​را تسهیل می کند.خشک کردن با اسپری یکی از راحت ترین روش ها برای تولید شیرخشک و تثبیت ترکیبات شیر ​​است.

قبل از خشک شدن با اسپری، شیر تحت چندین فرآیند از جمله عملیات حرارتی، جداسازی خامه، مخلوط کردن، فیلتراسیون غشایی، تبخیر و همگن سازی قرار می گیرد.تولید شیر خشک با ارزش و با کیفیت بالا، عملیاتی است که چندین مرحله مهم شامل فیلتراسیون غشایی، عملیات حرارتی، تبخیر، تبلور و خشک کردن است.

شیر خشک چه طعمی دارد؟

از آنجایی که شیر خشک به سادگی یک شکل شیر خشک شده است، نباید طعم شیری خود را از دست بدهد.با این حال، بسیاری از مردم ادعا می کنند که شیر خشک در مقایسه با شیر تازه طعم ملایمی دارد.بیشتر این بستگی به نوع شیر مصرفی دارد.اگر شیر خشک بدون چربی را دوباره هیدراته کنید و مثلاً آن را با شیر کامل تازه مقایسه کنید، تفاوت قابل توجهی در طعم ایجاد می شود.برخی از افراد توصیه می کنند که شیر آماده شده را با شیر کامل تازه یا سایر مواد مانند عصاره وانیل یا خامه قهوه مخلوط کنید تا طعم آن بهتر شود.

شیرخشک در مقایسه با پودر شیر مالت دار

شیرخشک و شیرخشک مالت دار به دلیل نام های مشابه به راحتی با هم اشتباه گرفته می شوند.با این حال، ترکیبات و ظاهر آن ها کاملاً متفاوت است.در حالی که شیرخشک شکل خشک شده شیر است، شیر خشک مالت دار ترکیبی از آرد گندم، عصاره جو، شیر، نمک و بی کربنات سدیم است.علاوه بر این، شیر خشک دارای رنگ سفید است در حالی که پودر شیر مالت دار رنگ زردی به خود می گیرد.

شیرخشک را می‌توان جایگزین شیر خشک مالت‌دارکرد به شرطی که شکر یا شیرین‌کننده اضافه کنید، زیرا شیرخشک شیرین نشده است.با این حال، شیرخشک مالت دار جایگزین خوبی برای شیر خشک نمی شود، زیرا حاوی مواد اضافی است و طعم بسیار شیرین تری دارد.

شیر خشک در مقایسه با شیر تبخیر شده

هم شیر خشک و هم شیر تبخیر شده محصول تبخیر شیر تازه هستند، اما شیرخشک با تبخیر کامل آب از شیر و شیر تبخیر شده با تبخیر حدود 60 درصد آب شیر به دست می آید.شیر خشک یک محصول جامد است در حالی که شیر تبخیر شده هنوز خواص مایع خود را حفظ می کند.علاوه بر این، شیر تبخیر شده طعم کمی کاراملی دارد زیرا به آرامی برای مدت زمان طولانی گرم شده است و قندهای طبیعی شیر را کارامل می کند.شیر خشک را می توان با مقدار مساوی آب مخلوط کرد تا جایگزینی برای شیر تبخیر شده ایجاد شود، اما نمی توان از شیر تبخیر شده به جای شیرخشک استفاده کرد.

آیا شیر خشک سالم است؟

شیرخشک ارزش غذایی مشابه شیر تازه دارد، یعنی منبع خوبی از ویتامین های A و D، کلسیم و پروتئین است.با این حال، به گفته آنلاک فود، شیر خشک بدون چربی، چربی کمتری دارد و نباید به کودکان زیر 2 سال داده شود زیرا حاوی چربی کافی برای رشد سالم نیست.علاوه بر این، شیر خشک بدون چربی می تواند حاوی کلسترول اکسید شده باشد که در طول فرآیند کم آبی تشکیل می شود.

شیر خشک شتر و نحوه نگهداری از آن

شیرخشک باید در مکانی خنک و بدون دسترسی به نور خورشید و یا در یک ظرف مات نگهداری شود.شیر خشک می تواند رطوبت را جذب کند، بنابراین باید در یک ظرف در بسته نگهداری شود.اگرچه بهترین تاریخ ممکن است نشان دهد که شما باید شیرخشک خود را در عرض 18 تا 24 ماه مصرف کنید، وزارت کشاورزی ایالات متحده می گوید که شیرخشک، مانند سایر کالاهای ثابت در قفسه، تا زمانی که ظرف آن آسیب نبیند یا باز نشود، به طور نامحدود دوام خواهد داشت.

پس از باز کردن ظرف شیرخشک، آن را در یک ظرف پلاستیکی یا فلزی در بسته نگهداری کنید و در یخچال نگهداری کنید.پودر شیر بدون چربی تا 3 ماه در یخچال ماندگاری دارد، در حالی که پودر شیر کامل برای چند هفته ماندگاری دارد.همچنین می‌توانید شیرخشک باز شده اما اما شیرخشک بازسازی نشده را در یک ظرف دربسته مانند کیسه زیپ‌دار تا 3 سال نگهداری کنید.

شیر خشک شتر و نحوه استفاده از آن

تهیه مجدد شیرخشک بسیار آسان است – تنها کاری که باید انجام دهید این است که آب و شیرخشک را با هم ترکیب کرده، هم بزنید و بگذارید 10 دقیقه در یخچال بماند.بسته به اینکه می خواهید شیرتان چقدر غلیظ و طعم دار باشد، ممکن است بخواهید از نسبت های خاصی استفاده کنید، اما نسبت کلی برای بازسازی شیرخشک یک قسمت شیرخشک به دو قسمت آب است.برای غلیظ شدن آن، شیرخشک بیشتری به آن اضافه کنید و برای غلظت کمتر ، آب بیشتری اضافه کنید.

مزایای شیر خشک در محصولات غذایی

از آنجایی که شیر خشک و پودرهای مبتنی بر شیر دارای عملکردهای متفاوتی هستند، چنین خواصی برای استفاده از آن به عنوان یک ماده با ارزش در چندین محصول غذایی اهمیت زیادی دارد.تولیدکنندگان می‌توانند پودر شیر را به عنوان یک ماده کاربردی به طیف گسترده‌ای از غذاها، به عنوان مثال، شکلات، محصولات نانوایی، نوشیدنی‌ها، اقلام شیرینی‌پزی و ماست اضافه کنند.مزایای استفاده از پودرهای پایه شیر در کاربردهای غذایی در جدول زیر ارائه شده است.

جایگزین های شیر خشک

اگر به دستور پخت خود آب اضافه می‌کنید که از شیر خشک استفاده می‌کند (به سوپ‌ها و برخی از محصولات پخته شده فکر کنید)، اشکالی ندارد که از شیر مایع به عنوان جایگزین استفاده کنید.برای هر ¼ فنجان شیرخشک مورد نیاز، یک فنجان شیر مایع استفاده کنید.از آنجایی که در حال حاضر از شیر مایع استفاده می کنید، نیازی به افزودن مایع دیگری مانند آب یا آب میوه برای بازسازی شیر خشک ندارید.

اگر دستور پخت شما نیاز به شیر خشکی دارد که با آب ساخته نشده است، می توانید از پودر شیر نارگیل، پودر شیر سویا، پودر برنج یا پودر بادام هندی استفاده کنید.اگر به دنبال جایگزینی برای پودر دوغ هستید، بهتر است از دوغ مایع استفاده کنید تا شیرخشک ساده یا غیر لبنی.

شیر خشک عمده از کجا بخریم

برای خرید شیر خشک شتر 100 درصد خالص در بسته های 25 کیلوگرمی برای مصارف آرایشی و غذایی با کارشناسان ما تماس بگیرید.فروش عمده شیر خشک در اصفهان در بازرگانی شیمی صنعت امکان پذیر می باشد.شیر خشک ممکن است به نظر اشتها آورترین ماده نباشد (چه کسی یک دسته شیر خشک شده می خواهد؟)، اما در واقع بخشی از چیزی است که نان های مختلف و غذاهای آماده را خوشمزه می کند.

علاوه بر این، شیرخشک منبع مهمی برای افرادی است که دسترسی زیادی به شیر تازه ندارند و حتی می‌تواند به شما در دریافت ویتامین‌ها و مواد مغذی ضروری در پی یک فاجعه کمک کند.شیر خشک قابل اعتماد است و ممکن است تنها منبع کلسیم، پروتئین یا ویتامین های A و D شما پس از یک بحران باشد.

ادامه مطلب را بخوانید تا بدانید شیرخشک چیست، چگونه درست می شود، چگونه آن را نگهداری کنید و چگونه شیرخشک را آبرسانی کنید.علاوه بر این، بیاموزید که چگونه شیرخشک با شیر تبخیر شده و شیرخشک مالت دار متفاوت است، ارزش غذایی شیرخشک چیست و وقتی شیرخشک در دست ندارید، از چه جایگزین هایی می توانید استفاده کنید.

فروش عمده شیر خشک در اصفهان

بازرگانی شیمی صنعت فروش عمده شیر خشک شتر در اصفهان با خلوص 100% آماده تحویل به شما مشتریان عزیز می باشد.

فروش پودر شیر خشک

فروش پودر شیر خشک, خرید پودر شیر خشکاین محصول در بازرگانی شیمی صنعت در بسته بندی های 25 کیلوگرمی موجود می باشد.برای خرید این محصول با کارشناسان ما تماس بگیرید.فروش پودر شیر خشک بدون چربی ، که گاهی به آن شیر خشک یا بدون چربی نیز گفته می شود ،به همان اندازه شیر تازه مغذی است اما مدت آن طولانی تر است و هزینه کمتری نیز دارد.

مغذی بودن پودر شیر خشک

شیر پودر شده همان تغذیه شیر را دارد.این ماده مغذی برای ساختن استخوانها مانند پروتئین ، کلسیم ، ویتامین D و ویتامین A می باشد.كودكان زير دو سال نبايد از شير و پوست كم چربي بنوشند زيرا چربي كافي براي رشد سالم  را ندارد.به کودکان در سنین 9 تا 24 ماه شیر همگن (3.25 درصد چربی) برای نوشیدن پیشنهاد می دهیم.برای تهیه آن ، فقط آن را با توجه به دستورالعمل های بسته بندی شده ، با آب مخلوط کنید.هنگامی که این پودر با آب مخلوط شد، یک وعده غذای حاوی 1 فنجان (250 میلی لیتر) است.راهنمای غذا ،توصیه می کند همه افراد بالای دو سال روزانه 2 فنجان (500 میلی لیتر) شیر(یا نوشیدنی سویا غنی شده) دریافت کنند تا به ویتامین D کافی برسند.

نکاتی برای ذخیره این محصول بصورت کم چربی

بدون باز کردن درب آن میتوانید این پودر را در محیط خشک نگهداری کنید.این محصول را در ظرف قابل حمل تا 3 ماه در کمد یا 3 سال در فریزر میتوانید نگهداری کنید.پس از تهیه شیر مایع ، 5-7 روز در یخچال یا 3 ماه در فریزر دوام می آورد.میتوانید شیر تازه را با معادل پودر شیرخشک جایگزین کنید.این معمولاً 1/3 لیوان (75 میلی لیتر) برای هر 1 فنجان (250 میلی لیتر) شیر تازه است.

استفاده از پودر شیر خشک

از این پودر میتوانید در عناصر موجود در سوپ ها ، پودینگ ها ، کیک ها ، نان ها و موارد دیگر است.بعضی از آشپزها می دانند که اضافه کردن شیر مایع باعث می شود مواد غذایی خیلی نازک شوند ،بنابراین  شیر خشک می تواند به حفظ یکپارچگی ضخیم و بافت مناسب مواد غذایی کمک کند.به دلیل ماندگاری بالای آن ، در صورت اضطراب ، قطع برق ، هوای بد یا هر شرایط دیگری که مانع از دسترسی به شیر تازه می شود ، می تواند بسیار مفید باشد.

پودر شیر خشک بدون چربی ur با حذف آب از درجه A، شیر بدون چربی پاستوریزه یا شیر بدون چربی تغلیظ شده تولید می شود. ما به عنوان یک تامین کننده با تجربه مواد لبنی، می توانیم شیر خشک بدون چربی را با قابلیت های مختلف حرارت کم، متوسط ​​و بالا تولید کنیم. کاربرد هر چه باشد، محصولات شیر ​​خشک فله ما می توانند طعم، پروتئین و موارد دیگر را به سبد محصولات شما اضافه کنند.

شیر مایعی است که معمولاً در یخچال شما نگهداری می شود و برای مصارف مختلف پخت و پز و پخت و همچنین به عنوان یک نوشیدنی به تنهایی استفاده می شود. انواع مختلفی از شیر در بازار وجود دارد که دارای محتوای چربی متنوع (2٪ بدون چربی، 2٪)، محتوای آب متنوع  و شکر اضافه شده  است، اما یکی که ممکن است کمتر با آن آشنا باشید شیر خشک است. این محصول با آبگیری شیر تهیه می شود تا تمام آب آن گرفته شود و فقط مواد جامد شیر باقی بماند. شیرخشک ماندگاری بسیار بالایی دارد و نیازی به نگهداری در یخچال ندارد. بسیاری از محصولات لبنی مختلف از جمله دوغ را می توان پودر کرد، اما شیر خشک بدون چربی رایج ترین انتخاب است.

از ۱ تا ۵ به این صفحه یه امتیاز بده

در حال ثبت رای