دسته: مواد اولیه شیمیایی

گلیسیرین ، که اغلب به آن گلیسرول یا گلیسیرین نیز گفته می شود .یک مایع بی رنگ ، بی بو ، شربت با عطر و طعم شیرین است.از نظر ترکیب شیمیایی ، گلیسیرین یک الکل قند تری هیدروکسی است.نام گلیسرول از واژه یونانی “glykys” گرفته شده است که به معنی “شیرین” است. چگونگی ساخت گلیسیرین…

متابی سولفیت سدیم چیست؟ متابی سولفیت سدیم چیست؟ متابی سولفیت سدیم فرمول مولکولی Na2O5S2 دارد و یک آنتی اکسیدان محسوب می شود.متابی سولفیت سدیم به عنوان ماده نگهدارنده در صنعت شراب سازی تجاری استفاده می شود.در صنعت کاغذ و نساجی از آن به عنوان ماده سفید کننده  نیز استفاده می شود کاربرد متابی سولفیت سدیم…

اروزیل چیست؟ انواع مزایا و معایب استفاده این ماده سیلیس نام دیگری برای اکسیدهای سیلیکون است. رایج ترین نوع آن SiO2 است.در طبیعت به شکل کریستالی (مانند ماسه کوارتز) یافت می شود و فراوان ترین جزء پوسته زمین است.از طرف دیگر، سیلیس آمورف به صورت صنعتی به اشکال مختلف ساخته می شود. از جمله ژل…

مالتودکسترین چیست؟  عوارض و مزایای مصرف  یکی از عناصر موجود در بسیاری از غذاها مالتودکسترین است. مالتودکسترین در گرید مواد دارویی است که در بسته بندی های 25 کیلوگرمی ارائه میشودو به عنوان یک افزودنی رایج در بسیاری از غذاهای فرآوری شده می باشد. مالتودکسترین چگونه ساخته می شود؟ مالتودکسترین یک پودر سفید است که از…

لسیتین چیست و انواع لسیتین کدام اند و هرکدام چه کاربردی دارد؟ سویا لسيتين مايع خوراکی لسيتين خوراكي ترکیبی از استرفسفاتيديل‏ هاي نامحلول در استن فسفاتيدها است كه عمدتأ حاوي فسفاتيديل كولين، فسفاتيديل اتانول آمين، فسفاتيديل سرين، و فسفاتيديل اينوزيتول در تركيب با مقادير متفاوتي از تري گليسريدها، اسيدهاي چرب و كربوهيدراتها است. که عموما…

کالیفون یا رزین گام چیست؟ کالیفون یا رزین کاج شیره برداشت شده از درخت کاج است.درختان کاج متعلق به خانواده Pinaceae هستند و در سراسر جهان از جمله آمریکای شمالی و جنوبی، آسیا، آفریقا و اروپا فراوان هستند.از درختان کاج برای شیره آن ها استفاده می شود که در چندین کاربرد صنعتی و دارویی استفاده…

اسید سیتریک چیست؟ این محصول یک اسید ضعیف است که به طور طبیعی در تمام مرکبات یافت می‌شود.اگر تا به حال دندان‌های خود را به لیمو فرو کرده‌باشید، اسید سیتریک را چشیده‌اید.تولیدکنندگان نسخه دست ساز آن را به غذاهای فرآوری شده اضافه می‌کنند. در ادامه با مجله مواد شیمیایی شیمی صنعت همراه باشید تا اطلاعات…

آگار آگار چیست؟ و چه کاربردی دارد آگارآگار یک ژلاتین گیاهی است که از جلبک دریایی گرفته شده است.ژلاتین سفید و نیمه شفاف سبزیجات به صورت پودر ، میله و رشته به فروش می رسد و می تواند در دستور العمل ها به عنوان عامل تثبیت کننده و ضخیم کننده استفاده شود. این ماده ژله…

وازلین یک موم ضخیم است که بسیاری از افراد از آن به عنوان یک محصول مراقبت از پوست استفاده می‌کنند و برای بریدگی‌ها و سوختگی‌های جزئی استفاده می‌شود.نام‌های دیگر وازلین شامل پترولیوم و ژل نفتی، یک نام تجاری مشترک است. مردم از وازلین برای بثورات پوشک، به عنوان یک مرطوب کننده، برای درمان شرایط پوستی…

زانتان گام چیست؟ و چه کاربردهایی دارد؟ به احتمال زیاد، شما در مورد زانتان گام نشنیده اید یا اطلاعات زیادی ندارید اما اگر قبلا سس سالاد، بستنی یا اسموتی استفاده کرده باشید بهتر است بدانید که ماده نامبرده در این خوراکی ها وجود دارد؟ آیا زانتان گام ضرر دارد؟ فرق یین زانتان گام خوراکی و…