دکستروز چیست | آشنایی با کاربردهای دکستروز
فهرست مطالب
دکستروز چیست؟ تفاوت دکستروز آبدار و خشک
دکستروز یک قند ساده (به طور خاص یک مونوساکارید) است و از نظر ساختار شیمیایی با گلوکز یکسان است.اصطلاح “دکستروز” به سادگی به گلوکز مشتق شده از ذرت اشاره دارد.
گلوکز اساسی‌ترین قندی است که از یک مونومر (واحد قند) تشکیل شده و به عنوان منبع انرژی برای بسیاری از مشکلات حیاتی عمل می‌کند.هنگامی که کربوهیدرات مصرف می‌کنید.بدن آن‌ها را به مولکول‌های گلوکز جداگانه تقسیم می‌کند
تا بتواند آن‌ها را برای تولید انرژی (ATP) به سلول‌ها منتقل کند.از این رو، بسیاری از علاقه‌مندان به ورزش و بدنسازی از دكستروز برای اهداف بدنسازی استفاده می‌كنندزیرا به سرعت سطح انسولین را افزایش می‌دهد (یعنی یك منبع كربوهیدرات با گلیسمی بالا است).
كه به نوبه خود به اسیدهای آمینه شاتل و سایر مواد مغذی سازنده عضله در بافت عضله اسکلتی بعد از تمرین شدید کمک می‌کند.علاوه بر این، از دكستروز اغلب در محیط‌های پزشكی برای درمان كاهش قند خون یا سوء تغذیه استفاده می‌شود .(در چنین مواردی ممكن است به صورت وریدی تجویز شود).از آنجا که دکستروز از ذرت گرفته شده و ماندگاری بالایی دارد.میتوانید این قند ساده را در بسیاری از غذاهای شیرین و بسته بندی شده (به خصوص آب نبات) پیدا کنید.
دکستروز چیست؟
باز هم تکرار می‌کنیم، دکستروز به سادگی گلوکز است که از ذرت حاصل می‌شود. گلوکز یک قند ساده (مونوساکارید) است که بدن ما از آن برای تولید انرژی / ATP استفاده می‌کند.
از آنجا که دکستروز از نظر شیمیایی با گلوکز یکسان است.به سرعت جذب شده و افزایش چشمگیری در سطح گلوکز و انسولین خون ایجاد می‌کند.دکستروز می‌تواند برای حجم دهی بسیار مناسب باشد.
زیرا به شکل مناسب استفاده می‌شود زیرا به مواد مغذی اصلی به سلول های عضلانی کمک می‌کند و در نتیجه به آن‌ها کمک می‌کند تا دوباره ساخته و رشد کنند.با این حال، لازم به یادآوری است که مصرف بیش از حد هر ماده مغذی ایده آل نیست، حتی اگر می‌خواهید حجم آن را زیاد کنید.
دکستروز اساساً یک ماده مغذی با کالری خالی است زیرا هیچ مقدار ریز مغذی را تأمین نمی‌کند و فاقد هر گونه ریز مغذی می‌باشد.برای افزایش انسولین و قند خون بسیار مفید است، که بعد از بلند کردن وزنه مفید است. فراتر از آن، ارزش زیادی ندارد.
دکستروز برای بدنسازی
به احتمال زیاد شما بیش از یک مجله بدن سازی یا تناسب اندام انتخاب کرده‌اید و خوانده‌اید که پس از انجام تمرینات (به ویژه پس از وزنه برداری) باید در اسرع وقت میزان گلیکوژن عضله و میزان انسولین را افزایش دهید.
بنابراین، بهترین راه برای رسیدن به این هدف چیست؟مسلماً این دکستروز است. از آنجا که دکستروز با گلوکز یکسان است.بدن شما نیازی به تجزیه آنزیمی آن مانند سایر کربوهیدرات ها ندارد.
دکستروز و عوارض مصرف آن
این بدان معنی است که بعد از مصرف دکستروز خالص و همچنین انسولین، سطح قند خون شما به سرعت افزایش می‌یابد.هنگام مصرف کربوهیدرات‌های پیچیده، مانند آن‌هایی که در جو دوسر وجود دارد.
بدن شما با گذشت زمان به آرامی آن‌ها را به مولکول‌های گلوکز تجزیه می‌کند و باعث افزایش آرام و پایدار سطح قند خون و افزایش ملایم ترشح انسولین می‌شود.در حالی که کربوهیدرات‌های پیچیده در ساعات خاصی از روز عالی هستند.
اما بلافاصله بعد از ورزش ایده آل نیستند (و حتی ممکن است بلافاصله قبل از تمرین نیز ایده آل نباشند).از آنجا که انسولین یک هورمون بسیار آنابولیک است که به شما کمک می‌کند تا گلیکوژن عضله را بازیابی کرده و در صورت مصرف همراه با پروتئین / اسیدهای آمینه، پروتئین عضله را افزایش دهد.
استفاده از دکستروز برای بدن سازی کاملاً عاقلانه است.بعد از اتمام یک جلسه تمرین شدید با وزنه، عضلات شما معمولاً از گلیکوژن عضلانی تهی شوند و نسبت به اثرات انسولین حساس‌تر می‌شوند.
به عبارت دیگر، عضله‌ای که شما اخیراً تمرین دادید مشتاق جذب گلوکز و اسیدهای آمینه است تا بتواند ترمیم و رشد کند (هایپرتروفی) و انسولین به آن‌ها در انجام این کار کمک می‌کند.
دکستروز و توده عضلانی ناب
در حالی که دکستروز برای بدنسازی از برخی جهات مفید است، اما محدودیتی در میزان استفاده بدن برای ساختن توده بدون چربی در هر زمان وجود دارد.به یاد داشته باشید، شکر (کربوهیدرات) حاوی چهار کالری در هر گرم است.اگر بعد از تمرین نوشیدنی حاوی 100 گرم دکستروز مصرف کنید.
این ترکیب سریع 400 کالری را برای بدن شما تامین می‌کند (بدون احتساب پروتئین یا چربی که ممکن است به آن اضافه کنید).همچنین بخاطر داشته باشید که انسولین یک هورمون ذخیره سازی است و با افزایش مزمن انسولین می‌تواند به افزایش چربی منجر شود، به خصوص اگر شما انرژی مازاد، زیادی داشته باشید.
به همین ترتیب، بهتر است از مقادیر متوسط دکستروز همراه با یک منبع سریع پروتئین مانند آب پنیر برای بدن سازی به خصوص پس از بالا بردن وزنه‌ها، استفاده کنید.با این حال، دکستروز نباید منبع اصلی کربوهیدرات برای ایجاد توده عضلانی بدون چربی باشد.بهتر است کربوهیدرات‌های پیچیده را در سایر اوقات روز مصرف کنید.
چه مقدار دکستروز باید مصرف کنیم؟
پاسخ به این سوال بر اساس اهداف فوری شما و تعداد بی‌شماری از عوامل دیگر مانند وزن بدن، حساسیت به انسولین، ترکیب نوع فیبر عضلانی و سایر موارد بسیار نسبی است.اگر از دکستروز برای بدن سازی استفاده می‌کنید و سعی در تهیه توده عضلانی بدون چربی دارید.
یک نقطه شروع خوب برای اکثر افراد یک گرم دکستروز به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن است که پس از تمرین با حداقل 25 گرم پروتئین آب پنیر مصرف می‌شود.به عنوان مثال، اگر 100 کیلوگرم وزن دارید، بعد از اتمام برخی از تمرینات وزنه برداری، یک نوشیدنی با حدود 100 گرم دکستروز و 30-40 گرم پروتئین آب پنیر مصرف کنید.
این برای حداکثر سنتز پروتئین عضله و افزایش سطح انسولین به اندازه کافی، کمک می‌کند.همچنین، حتماً احساس خود را پس از مصرف مقدار زیادی دکستروز کنترل کنید.به عنوان مثال، اگر متوجه شدید که 100 گرم در یک بار باعث احساس سبکی و بی‌حالی می شود، احتمال این وجود دارد که دفعه بعدی مقدار آن را کمی کاهش دهید.
علاوه بر این، شما باید حدود 60-90 دقیقه بعد از مصرف نوشیدنی حاوی پروتئین آب پنیر و دکستروز پس از تمرین، احساس گرسنگی کنید.زیرا این مواد مغذی به سرعت جذب می‌شوند و به هیچ وجه سیری را افزایش نمی‌دهند (به خصوص پس از یک جلسه تمرین سخت).
کاربردهای پزشکی دکستروز
در تنظیمات بالینی، از دکستروز اغلب برای درمان کمبود آب بدن یا کاهش قند خون (افت قند خون) استفاده می‌شود.در این موارد، پزشک ممکن است یک محلول IV را که حاوی دکستروز، اسیدهای آمینه و احتمالاً چربی است، تجویز کند.
علائم افت قند خون اغلب شامل هذیان، ضربان قلب سریع، ضعف، لرز و تعریق است.یک درمان ساده برای اکثر موارد کاهش قند خون، مصرف قرص یا ژل دکستروز است (که تقریباً در هر داروخانه ای بدون نسخه میتوانید پیدا کنید).
برای مبتلایان به هایپرکالمی (سطح پتاسیم بالا)، تزریق دکستروز ممکن است همراه با انسولین وریدی استفاده شود.انسولین به کاهش سطح پتاسیم کمک می‌کند در حالی که دکستروز از تجربه افت قند خون توسط انسولین جلوگیری می‌کند.
موارد منع مصرف دکستروز
برخی افراد هستند که نباید از دکستروز برای بدن سازی یا اهداف دیگر استفاده کنند. موارد منع مصرف دکستروز شامل موارد زیر است:
- آلرژی ذرت
- هیپوکالمی (پتاسیم خون پایین)
- دیابت نوع 2
- افرادی با ادم محیطی یا ریوی
اگر شما تا به حال در استفاده از دکستروز شک کرده‌اید، حتما با یک متخصص تغذیه یا پزشک مشورت کنید.آن‌ها قادر خواهند بود سنجش های لازم را انجام دهند تا اطمینان حاصل شود که میتوانید با خیال راحت از دکستروز به عنوان بخشی از سبک زندگی سالم خود استفاده کنید.
در حال ثبت رای